Медовый хруст

«Медовый хруст» — зимний сорт яблони. Дерево среднерослое, максимальная высота — 4–4,5 метра. Крона пирамидальная, склонна к загущиванию. Плоды преимущественно крупного размера (180–240 г), округлые, слегка вытянутые, равнобокие. Кожица гладкая, глянцевая и блестящая, довольно плотная, но не твёрдая. В молодом возрасте зелёного оттенка, по мере созревания становится медово-жёлтой. Мякоть светло-кремового оттенка, очень хрустящая и хрупкая, легко разламывается или откалывается при укусе. Вкус считается десертным, сладким, гармоничным и сбалансированным, обладает едва заметной яблочной кислинкой. Урожайность яблонь сорта «Медовый хруст» в среднем 30–45 кг. Морозостойкость высокая, дерево легко переносит температуры ниже –30 °С. Для лучшего опыления рядом сажают сорт-опылитель, в качестве которого отлично зарекомендовали себя Айдаред, Аскольда, Голден Делишес, Эверест.